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黑彩公安机关能把钱给追回来吗-活动招募|非遗传承人和他心目中的祁门香

黑彩公安机关能把钱给追回来吗-活动招募|非遗传承人和他心目中的祁门香

黑彩公安机关能把钱给追回来吗,中国茶文化绵延千年,每当聊起某茶某地,总有数百至上千年不等的背景可以依托,哪怕它们可能比信史所载早上数个朝代,也依旧为后人所称道,如同生晒的白茶可上推至神农时代的说法一样不失趣味。

然而,祁门红茶没有这样的好爸爸。1875年创制至今,还没超过一个半世纪。

虽然祁门一带种茶的历史可上推至唐代,祁门毗邻浮梁,属于唐朝时的茶叶大产区。但是,除了白居易《琵琶行》的“商人重利轻别离,前月浮梁买茶去”之外,名气似乎一直不温不火。真正让祁门茶火起来的,是1915年拿下的巴拿马万国博览会金质奖章,还是墙外开花墙内香。

国际市场将祁红的香气总结为“祁门香”,位列世界三大高香红茶之一。高龄86岁的闵宣文老先生是当今祁红的代表人物,他是如何看待祁红的香呢?闵老所理解的香,其实是诸多因子的综合表现,首要依靠于拼配原料的品质把控,经验与检验两者合参,反复几次调适才能拼出祁红独特且稳定的香气。

时光无法回到1915年,无从得知这个金质奖章是如何评选出来,如果以现在市面上通行的祁红品质来说,大概还不足以体现这么高的荣誉吧。土耳其诗人希克梅特曾以“春天的芬芳”形容祁红的香气,尽管文学性的话语描述经常不甚精准,然当时的祁红确实是中国红茶在国际茶叶市场上,足以与印度大吉岭红茶一争长短的香气。

也许,大部分邻近金字塔尖端的茶,总有那么一丝的高冷气质,让人感觉有点距离,或者需要满足门槛才能一睹芳容。闵老说,真正好的祁红不只要甜香,还要鲜、要不苦不涩。我不知道当年赢得世界美誉的祁红滋味如何,但是光一条“不苦不涩”就足以和当代的大宗茶市场割席绝交了。

我曾经喝过几款较为难得的祁红,有传统精制工艺的工夫茶,也有用新做法做成的毛峰、香螺和松针,她们风格各异,就像一个个独立的个体一样,实在很难从她们的香气来总结“祁门香”,如果非要总结,大概是一种熟花香,也有人说是类似玫瑰的花香,这已是市场上多数祁红难得的香气了。当然,“祁门香”是一种拼配香,不同的师傅做出来的口味,虽能有一定的地域风味,却难有一模一样的。在同中存异、讲究包容,这也是中国人处世道理吧。

铁观音茶会现场照片

“好茶难寻”大概是爱茶之人的共识。去年三联爱茶的茶会上,当茶友们喝到一泡能带来记忆的好茶,内心的喜悦和悸动往往让人不能自已。这一次,我们将继续以茶会的方式带领大家一起寻访好茶。

3月1日,祁红工艺传承人,擅长工艺把控、原料判断与拼配,至今仍从事第一线工作,也是最熟悉“闵拼”风格的陆国富先生,带着他心目中的祁门香,用茶和他多年的制茶经验交流祁红的故事。

茶会特约嘉宾

陆国富

非遗传承人、首批中国制茶大师(红茶类)

1962年出生于安徽枞阳,高级工程师,祁门红茶制作技艺安徽省首批省级代表性非物质文化遗产传承人、首批中国制茶大师(红茶类)。

1984进入安徽祁门茶厂工作,从事祁红事业35年,曾任改制后的祁红茶业公司总经理,被祁红界誉为 “年轻的老专家”,现任祥源茶业祁红公司副总经理。

茶会课程内容

曾经风靡世界的“祁门香”是什么?

‍经历了出口转内销,祁门红茶有什么变化?

在没有工业化设备的时代,传统祁红是怎么生产的?

拼配如何成为祁门红茶的灵魂?

怎么样喝懂一泡传统的祁门工夫红茶

现场茶单

传统工艺祁门红茶

新工艺祁门红茶

祁红野茶

年份祁门红茶等

参与方式

活动时间:2019年3月1日(周五)14:00-16:00

报名方式:点击【阅读原文】或【海报图片】,进入购买页面,填写购买信息。以报名成功后生成的二维码或填写的购买信息为入场凭证。

活动费用:98元

招募人数:16人

活动地点:中华世纪坛 里头艺术餐厅(北京市海淀区复兴路甲9号)

特别声明

1、凡报名成功,概不退款;

2、本次活动需自带品饮杯;

3、活动将准时开始,为保证活动质量,建议至少提前10分钟到场;

4、活动地点有收费停车位;

5、行程中会涉及拍照、摄影或摄像,用于日后三联生活周刊的内容传播(包括并不限于杂志文章、微信、微博等),对于个人肖像权有所保留的行程成员,请事先明确知会我方,我方将做针对性安排,否则,就此次活动所产生相关肖像权的争议或诉讼我方不承担任何责任及任何连带责任。

路线参考

点击下图或点击阅读原文报名参与茶会

▼点击下图,了解三联生活市集春茶季。

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